L'invecchiamento è una parte inevitabile della vita umana. La pillola per la vecchiaia non è ancora stata inventata, ma le manifestazioni visibili e interne di questo processo possono essere ridotte se si consumano regolarmente vitamine e alcuni alimenti disponibili in qualsiasi supermercato. Ma che tipo di prodotti sono, te lo diremo ora.
10. Noci
Un vero tesoro di vitamine e minerali si nasconde sotto il duro guscio delle noci. Solo 100 grammi di noci possono saturare il corpo umano:
- 8 mcg di vitamina A;
- 0,05 mg di beta-carotene;
- 5,8 mg di vitamina C;
- 77 mg di vitamina B9
- 0,8 mg di vitamina B5 e B6;
- 2,6 mg di vitamina E
- 4,8 mg di vitamina PP
- 2,7 mg di vitamina K.
E anche iodio, fosforo, selenio, zinco, magnesio e molte altre sostanze utili.
Uno studio in Pennsylvania ha scoperto che l'inclusione di noci e olio di noci nella dieta riduceva sia la pressione sanguigna a riposo che la risposta della pressione sanguigna allo stress.
I ricercatori dello Stato di New York hanno anche scoperto che le noci aiutano a distruggere le sostanze chimiche nocive - i radicali liberi - e possono aiutare a ritardare o rallentare la progressione dell'Alzheimer.
Quante noci puoi mangiare al giorno: il consumo giornaliero di 10 pezzi di queste noci gustose e sane renderà i capelli più forti e lucenti, rafforzerà l'immunità e migliorerà le condizioni dei vasi sanguigni.
9. Broccoli
Una ricerca dell'Università della California, a Los Angeles, ha dimostrato che i broccoli sono la migliore fonte di una sostanza chiamata sulforafano. È un composto organico che impedisce ai radicali liberi di distruggere il corpo.
"La nostra ricerca mostra che una sostanza chimica presente nei broccoli è in grado di stimolare un'ampia gamma di vie di difesa antiossidante e può inibire il declino della funzione immunitaria correlato all'età", ha detto il ricercatore capo André Nel, MD.
Mangiare broccoli regolarmente può proteggere il sistema immunitario da fattori di invecchiamento comuni come malattie cardiovascolari, malattie degenerative delle articolazioni e diabete.
Dose giornaliera di broccoli: 200-300 grammi.
8. Fagioli rossi
I fagioli, letteralmente "ripieni" di proteine, fibre, magnesio, potassio e altre sostanze necessarie al corpo umano, sono una delle supercibi più popolari - un prodotto con numerosi benefici per la salute.
I fagioli sono anche ricchi di antiossidanti, soprattutto flavonoidi, che rallentano il processo di invecchiamento. Secondo un'analisi dell'USDA, i fagioli rossi contengono più "proantocianidine" di mirtilli e mirtilli rossi.
Basta mangiare 200-300 grammi di fagioli al giorno, questo fornisce un terzo dell'apporto giornaliero raccomandato di folato.
7. Melograno
Questi deliziosi frutti sono tra i migliori cibi antietà perché sono una fonte di potenti antiossidanti: antociani e acido ellagico.Mangiare melograno aumenta la produzione di ossido nitrico nelle cellule endoteliali, che può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Secondo uno studio dell'Università dell'Illinois, il melograno può anche aiutare a prevenire il cancro al seno e alla prostata e persino rallentare la crescita dei tumori cancerosi. È stato anche scoperto che l'olio di semi di melograno promuove la rigenerazione delle cellule della pelle, riducendo gli effetti visibili dell'invecchiamento cutaneo.
La norma giornaliera è 1 melograno o 1 litro di succo di melograno.
6. Aglio
Nel 1994, i ricercatori in Danimarca hanno scoperto che le cellule della pelle umana esposte all'estratto di aglio erano più sane e vivevano più a lungo delle normali cellule della pelle.
E uno studio più recente del 2006 ha scoperto che un estratto di aglio invecchiato e ricco di antiossidanti aiuta a prevenire le malattie cardiache e riduce il rischio di demenza e Alzheimer.
Il corpo trarrà beneficio da 1-3 spicchi d'aglio crudo al giorno. E affinché non sentano odore dalla bocca, consigliamo di masticare un po 'di prezzemolo, mangiare una mela o bere il tè verde dopo aver consumato l'aglio.
5. Peperoni gialli, rossi e arancioni
Tutti i peperoni dolci fanno bene al ringiovanimento. Sono una fonte naturale di beta-carotene, che agisce come una protezione solare naturale e protegge la pelle dai danni del sole.
Sono anche ricchi di vitamina C, che aumenta la produzione di collagene nel corpo. I peperoni rossi, gialli e arancioni sono i più ricchi di antiossidanti e sono tra i migliori alimenti antietà disponibili in qualsiasi negozio.
Solo 2-3 peperoni al giorno ti forniranno una serie di vitamine, oltre a potassio, calcio e ferro.
4. Cipolle
Quando le cipolle ci fanno piangere, devono essere lacrime di gioia, perché le cipolle sono uno degli alimenti più sani per il corpo. È ricco di molti nutrienti, tra cui la vitamina C, che combatte l'invecchiamento della pelle e sostiene un sistema immunitario sano.
Le cipolle contengono anche vitamine del gruppo B, potassio, calcio, antiossidanti e altri composti che combattono l'infiammazione e abbassano i trigliceridi, quindi fanno bene al cuore. Inoltre, il 70% di tutte le sostanze nutritive nelle cipolle viene conservato anche dopo il trattamento termico.
I nutrizionisti consigliano di mangiare non più di 100 grammi di cipolle crude o fritte al giorno e fino a 200 grammi di bollito.
3. Pomodoro
Al secondo posto nella selezione di prodotti antietà economici e convenienti c'è il familiare pomodoro. È ricco di vitamina C e licopene, un pigmento carotenoide che protegge la pelle umana dai raggi solari e previene le rughe rallentando la disgregazione del collagene nella pelle.
Una persona sana ha bisogno di 2-4 pomodori di media grandezza al giorno.
2. Barbabietole
Questo ortaggio a radice economico e dall'aspetto modesto, che ci è più familiare nel borscht che nella forma di superfood, è stato considerato per secoli un prodotto curativo e ringiovanente nella medicina ayurvedica e tradizionale cinese.
Le barbabietole sono ricche non solo di fibre, che migliorano la digestione, ma anche di betaina, una sostanza lipotropica che regola il metabolismo dei grassi e previene l'ipertensione.
La ricerca mostra che le barbabietole supportano la salute del cuore, hanno un effetto diuretico e combattono l'infiammazione nel corpo. Quindi, anche se non ti piacciono troppo le barbabietole, considera di aggiungere almeno una piccola quantità alla tua dieta antietà!
Quante barbabietole puoi mangiare al giorno: 100-150 crude o bollite, o sotto forma di succo di barbabietola.
1. Tè verde
Il tè verde è ricco di antiossidanti, i principali nemici dei radicali liberi che danneggiano le proteine della pelle e riducono la funzione protettiva del sistema immunitario.
Il tè verde è particolarmente ricco di polifenoli che proteggono la salute della tua pelle e possono persino invertire i segni dell'invecchiamento precoce.
Uno dei più grandi studi sul tè verde, con oltre 40.000 persone di età compresa tra 40 e 79 anni, è stato condotto in Giappone presso la Tohoku University. È iniziato nel 1994 ed è durato 11 anni.
I ricercatori hanno scoperto che le persone che bevevano fino a 5 tazze di tè verde al giorno avevano una durata della vita più lunga del 16% rispetto ai partecipanti allo studio che ne bevevano meno di una tazza. Inoltre, il rischio di malattie cardiache e vascolari è diminuito del 25% tra le persone "tè".
Per rimanere sani e giovani il più a lungo possibile, è sufficiente bere 3-5 tazzine di tè verde al giorno.