Valutazione della vodka 2020 e intervista all'autore

Cari lettori, qualche mese fa ho pubblicato un post: Valutazione delle migliori marche di vodka, e l'altro giorno mi è capitato di incontrare uno dei compilatori di questa classifica e coautore del progetto: "Laboratorio indipendente di vodka".

Il dottor Schnapps ha risposto felicemente alla mia offerta di intervistarlo (se così si può chiamare), e questo è ciò che ne è venuto fuori:

Salve, dottor Schnapps, penso che i visitatori della valutazione della vodka siano interessati alla domanda: come e chi ha avuto l'idea di fare questa valutazione?

Non scriverò una storia su come noi, seduti dietro una bottiglia, durante la notte abbiamo preso e inventato il "Laboratorio Indipendente di Vodka" - il progetto nella forma che è ora è il risultato di pensieri e discussioni piuttosto lunghi.Tutto è iniziato con il fatto che di tanto in tanto ci riunivamo con gli amici e, come al solito, bevevamo "little white". Questa tradizione, devo dire, ha avuto origine nei suoi anni da studente. Allora - non ora, poi hanno bevuto tutto ciò che costava meno e tutto ciò che brucia. Bevevano sia vodka buona che vodka cattiva, spesso non disdegnando vari sostituti.

Al giorno d'oggi è diventato molto più difficile imbattersi nella spazzatura vera e propria, a meno che, ovviamente, non si fermenti in compagnia di margini di tasca propria e si compri la vodka da qualche parte nel vicolo. No, oggi non è tutto così - ho guadagnato un po 'di soldi, vestito in modo decente, sono venuto al negozio e ... i miei occhi sono fuggiti dalla scelta. Questa vodka non è male, questa non l'ho bevuta, questa non la ricordo ... Quindi abbiamo pensato: perché non registrare le nostre impressioni su ogni bottiglia che bevi? Pertanto, inizialmente, non è nata l'idea di una valutazione in quanto tale, ma l'idea di valutare semplicemente la vodka secondo alcuni parametri (anche se, ovviamente, la presenza di valutazioni implica già una classifica, basta prendere e organizzare i campioni).

Successivamente, quando si è accumulato un certo numero di vodka testate, si è deciso di fare la loro valutazione (a proposito, abbiamo ancora una bottiglia vuota dal primo campione: la vodka Dymka Lux). Parallelamente è proseguito lo sviluppo del sito. In generale, devo dire che la nostra idea non è nuova: ci sono siti su Internet dove vengono pubblicati i risultati dei test e le valutazioni della birra, ad esempio. Abbiamo quasi la stessa cosa, solo più severamente: apprezziamo la vodka. E anche se oggi “ogni uomo si considera uno specialista” in questa materia (come diceva il moderno ricercatore di vodka Boris Rodionov), questo non ci preoccupa affatto. Siamo gli stessi uomini, se vuoi.

E come si è svolta effettivamente la valutazione degli esperti, sei sicuro che dopo aver esaminato dozzine di marche di vodka, sei stato in grado di dare una valutazione oggettiva di ciascuna?

La vodka viene valutata in modo molto semplice: dall'odore, dal gusto e dalla morbidezza (l'idea di valutare per colore e presenza di inclusioni estranee, sedimenti, ecc. È stata rifiutata) con classificazione su una scala di dieci punti.

Quanto all'obiettività, la situazione è la seguente: non siamo assaggiatori professionisti e valutiamo la vodka come meglio possiamo, esprimendo la nostra opinione privata. Come ci sentiamo e valutiamo, non ci sono criteri rigidi. È chiaro che oggi alcune persone usano lo slogan "La mia opinione personale!" come copertura per la loro incompetenza o irresponsabilità, ma puoi stare certo che non si tratta del nostro negozio. Apprezziamo la vodka principalmente “per noi stessi” e lo facciamo in modo abbastanza responsabile, per quanto la nostra pluriennale esperienza lo consente (questa è anche la questione della competenza).

I produttori di queste bevande alcoliche ti hanno contattato o collabori con loro?

Purtroppo, la comunicazione con i produttori di vodka è molto scarsa oggi. Tuttavia, noi, ad esempio, abbiamo già una certa esperienza nel testare vodka su misura (non nominerò marchi specifici): la vodka ci è stata inviata per posta, l'abbiamo testata correttamente e pubblicata con successo sul sito. C'erano anche altre richieste con la richiesta di inserire informazioni su una certa vodka nella valutazione. Ma quando si è scoperto che per questo bisognava assolutamente provare a valutarlo, per qualche motivo l'interesse delle persone è scomparso. Ma invano.

Sì, tutti i test pubblicati sul sito sono reali. Invariabilmente tenevamo ogni campione nelle nostre mani, lo versavamo, annusavamo e bevevamo. Questa è l'idea. Se così fosse stato, sul nostro sito per più di un anno e mezzo della sua esistenza, sarebbe stato possibile pubblicare una quantità di vodka molto maggiore, che non abbiamo mai visto prima. In generale, tutta la vodka del sito è passata attraverso il nostro stomaco, sangue, cervello e fegato.

Puramente ipoteticamente, presumiamo che i produttori abbiano semplicemente paura dell'inganno e timore che non valuteremo affatto i campioni ricevuti da loro, ma berremo vodka, o riceveranno una valutazione da parte nostra, che, diciamo, non si adatta a loro. Ma, colleghi, siamo onesti: se la vostra vodka è buona, allora noi, come gli altri consumatori, la apprezzeremo e non avete nulla da temere (e lo apprezzeremo sicuramente, non dovrebbe esserci ombra di dubbio).E se è cattivo, nessuno lo berrà senza le nostre valutazioni. È così semplice!

E siamo sempre pronti e aperti alla cooperazione. E in termini di test delle vodka e in termini di pubblicazione di articoli, notizie e pubblicità con noi.

I visitatori possono in qualche modo influenzare la valutazione della vodka?

I visitatori del nostro sito non influenzano solo la valutazione, ma la creano. Dopotutto, per ogni campione di vodka postato sul sito, un visitatore può votare facendo la scelta più semplice in base al principio "piaccia o no" (puoi dare un solo voto). Ma già sulla base di questi voti, valutazione della vodkadiverso dal nostro, e questo è già grave. Dopotutto, se noi, ideatori e partecipanti al progetto, possiamo essere accusati di incompetenza, pregiudizi o pregiudizi, difficilmente questo può essere fatto rispetto alla maggioranza di coloro che hanno votato. Non crederci, credi come te. Mi sembra che tutto sia logico qui.

E l'ultima domanda: come vedi il futuro del rating della vodka? Quali sono i piani? Non è ora di combattere la dipendenza da alcol nel paese?

Se parliamo di alcolismo, allora questo problema è ben noto e molto antico. E non solo per la Russia. Le persone in tutto il mondo hanno bevuto, bevuto e berranno. La domanda principale è come bere? È immensamente e ogni giorno bere surrogati dalla gola, annusando con una manica salata, o di tanto in tanto mangiare la stessa vodka, anche se non costosa, ma in compagnia di persone perbene e con una buona merenda? Può sembrare banale, ma siamo a favore di una cultura del bere. Non abbiamo mai chiamato e non chiederemo di bere vodka, perché l'alcol etilico è, in effetti, un veleno. Ma non siamo contro la vodka in quanto tale: la beviamo e la rispettiamo moltissimo, e quindi, probabilmente, è ancora favorevole a noi ...

Bene, nei nostri piani futuri, ovviamente, per espandere l'elenco delle vodka testate, la salute sarebbe sufficiente. Inoltre, abbiamo in programma di aprire un forum sugli alcolici, oltre a creare una sezione speciale sul sito Web, in cui raccoglieremo ricette per snack alla vodka, preparate da noi e degustate da noi - questo problema è stato discusso a lungo con i nostri lettori e noi, come si suol dire, lo teniamo a mente ... E infine, vorrei che la nostra valutazione della vodka diventasse una sorta di marchio che i consumatori tratterebbero con un certo grado di lealtà e fiducia.

Amici, il team del "Laboratorio Indipendente di Vodka" vi augura tutto il meglio, oltre a una bevanda piacevole e culturale senza danni alla vostra salute!

Da parte mia, a mia volta, un'enorme gratitudine al Dr. Schnapps per queste interessanti informazioni, nonché all'intero team del "Laboratorio Indipendente di Vodka" per il loro inestimabile contributo a un'attività così importante ed entusiasmante!