casa Cibo e bevande Valutazione dei prodotti alimentari più contraffatti, versione Roskontrol

Valutazione dei prodotti alimentari più contraffatti, versione Roskontrol

C'era una volta una barzelletta su salsicce e carta igienica. Ma ora, quando la produzione alimentare si concentra sulla massimizzazione della redditività e i produttori risparmiano sulle materie prime, prodotti sgradevoli e persino malsani hanno invaso il mercato russo. E nella stessa salsiccia potrebbe esserci qualcosa di più terribile della carta igienica.

Presentata la Roskontrol Consumer Union i primi 5 prodotti contraffatti più frequentemente.

5. Dolci e prodotti da forno

ivipm4quTriste notizia per i golosi: il cioccolato (che è una miscela di burro di cacao, cacao grattugiato, zucchero e ingredienti caseari) viene spesso sostituito con un sostituto del cacao. Il pane non è sfuggito a questo destino, il burro in esso è sostituito con la margarina. E durante le ultime ispezioni di Rospotrebnadzor, sono stati trovati 750 prodotti, l'indirizzo del produttore che si è rivelato fittizio.

4. Pesce

wuyjdlxkGli esperti di Roskontrol erano insoddisfatti del prodotto congelato. Secondo gli standard, l'acqua nel pesce congelato dovrebbe essere al massimo del 5%. In realtà, 4 volte di più. Alcuni venditori non esitano a spacciare pesce meno costoso per più costoso. Ad esempio, il merluzzo per il merluzzo (perché vergognarsi, perché entrambi i pesci appartengono alla famiglia del merluzzo) e il merluzzo per la trota. Come ha spiegato il direttore esecutivo della Society for the Protection of Consumer Rights (OZPP) Sergey Raksha, sarà difficile per un acquirente distinguere il salmone o la trota dal pesce bianco se quest'ultimo è dipinto di rosso e leggermente salato.

3. Salsiccia

y2l4xe4aOltre il 50% dei prodotti a base di salsiccia testati da Roskontrol non era conforme a GOST. Inoltre, i produttori nascondono di cosa è fatta la salsiccia, a quanto pare, la composizione sarà troppo poco appetitosa.

2. Prodotti lattiero-caseari

iquc42ivFormaggio, ricotta e burro sono stati al secondo posto nella classifica dei prodotti contraffatti. Oltre il 60% è un surrogato. Invece di grassi animali, i produttori inseriscono grassi vegetali, ad esempio olio di palma. Non solo il gusto del cibo soffre, ma l'olio di palma fa anche male alla salute. Contiene il 50% di acidi grassi saturi, che aiutano ad aumentare il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue.

Un certo numero di campioni studiati da Roskontrol non conteneva affatto grasso di latte. Sotto le spoglie di formaggio o burro, viene offerto qualcosa che non può nemmeno essere chiamato un prodotto caseario. E come puoi chiamarlo - non per la stampa.

1. Acqua

gqcoz1saIn testa alla classifica dei liquidi contraffatti, senza i quali "né là né syudy". L'acqua per i refrigeratori si è dimostrata la peggiore. Il 90% dei campioni non ha superato i test, contenevano sostanze chimiche e batteri.

Se trovi prodotti sospetti in un negozio, è meglio segnalarlo a Rospotrebnadzor. I reclami danno luogo a un'ispezione dello stabilimento e, se viene trovato un falso, il trasgressore (e questo è sia il venditore che il produttore) pagherà 500 mila rubli. Forse la punizione del rublo costringerà i punti vendita al dettaglio a monitorare meglio la corretta qualità delle merci.

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