Il fegato lavora giorno e notte per rimuovere le tossine dai cibi che mangiamo e per proteggerci da molte malattie pericolose. Inoltre, il fegato è responsabile della produzione di bile, che è metabolicamente necessaria per la scomposizione e l'assorbimento di grassi e proteine. Ma ricordiamo tutte queste funzioni importanti e utili quando il fegato si ammala.
Ecco sette tipi di frutta e verdura che mantengono sano il fegato e ci tengono lontani dalla mente.
7. Pompelmo
Questo agrume contiene un flavonoide noto come naringenina. Induce il fegato a bruciare i grassi, non a immagazzinarli.
6. Aglio
Ricco di selenio e allicina, l'aglio del genere cipolla fornisce al fegato due nutrienti essenziali, consentendogli di funzionare in modo più efficiente. Il selenio è necessario per il ripristino delle cellule del fegato e l'allicina, un composto contenente zolfo, rimuove il colesterolo in eccesso dal corpo. Per le mucose dello stomaco e dell'intestino e per la microflora intestinale, l'estratto di aglio invecchiato è più sicuro. Proviene da aglio fresco conservato a temperatura ambiente per 20 mesi.
5. Mele
Gustoso e dolce sostituisce il piccante e il pungente nei 7 migliori cibi per il fegato. Una mela al giorno previene molti problemi di salute. Questo frutto aiuta a rimuovere le tossine e il colesterolo pericoloso dal sangue, il che rende più facile il fegato. Le mele biologiche (organiche) contengono la minor quantità di pesticidi e sono la migliore fonte di nutrienti per il fegato.
4. Patate dolci
Le patate dolci, note anche come patate dolci, sono estremamente ricche di beta-carotene. È un agente nutritivo e antinfiammatorio naturale di cui il corpo ha bisogno. Il beta-carotene viene convertito in vitamina A nel fegato e non causa tossicità epatica. Le patate dolci possono rimanere a lungo in un luogo buio e fresco e non guastarsi. Sono ricchi di vitamina C e fibre, oltre a una serie di altri nutrienti, e aiutano il fegato a funzionare alla sua massima "potenza".
3. Limoni
Questi piccoli doni gialli della natura sono pieni di vitamina C e altri antiossidanti. Aiutano il fegato a produrre più enzimi che migliorano il processo di digestione e ci danno una spinta di vitalità. I limoni contengono sostanze pectiniche che aiutano a rimuovere i metalli pesanti dal corpo. Il limone può anche aiutare ad alcalinizzare il corpo neutralizzando le tossine e rimuovendo i rifiuti.
2. Barbabietole
Inizialmente, la gente mangiava foglie di barbabietola e il dolce ortaggio a radice "divenne di moda" ai tempi dell'antica Roma. La barbabietola è un ortaggio purificante del sangue che stimola la funzionalità epatica e aumenta la produzione di sostanze nutritive nel corpo. Le barbabietole ci forniscono importanti antiossidanti come la pectina e la betanina. La betanina è un nutriente che protegge le cellule, le proteine e gli enzimi dallo stress ambientale. È anche noto per le sue proprietà antinfiammatorie e anti-cancerogene ed è coinvolto nella produzione di colina, che migliora la funzionalità delle cellule epatiche. La pectina rimuove le tossine, per le quali il fegato dirà solo "grazie" alle barbabietole.
1. Broccoli
# 1 nella lista delle migliori verdure e frutta per il supporto del fegato. La tonalità verde brillante dei broccoli indica un'alta concentrazione di clorofilla e antiossidanti.E la fibra contenuta nei broccoli aiuta il fegato a "purificare" il corpo dalle tossine e dagli agenti cancerogeni. Questo fantastico ortaggio contiene anche sostanze chiamate glucosinolati che aiutano il fegato a produrre più enzimi per migliorare la digestione ed eliminare le tossine. I broccoli sono una fonte straordinariamente ricca di un antiossidante liposolubile (vitamina E) che ha dimostrato di migliorare il 43% dei pazienti con malattia del fegato grasso, secondo uno studio della Virginia Commonwealth University.